Muffins de Chocolate
Receta rápida de muffins de chocolate tiernos y esponjosos. Listos para consumir en menos de 30 minutos. Esta receta no debe faltar en tu colección.
Porciones: 6 muffins
Ingredientes
- 1 taza harina comun (130 gr)
- 1 ½ cdta polvo de hornear
- ¼ cdta sal
- 3 cda cacao amargo en polvo (22 gr)
- ½ taza azúcar moreno (80 gr)
- ⅓ taza buttermilk (80 ml), a temperatura ambiente
- 1 huevo , a temperatura ambiente
- ¼ taza aceite de girasol (60 ml)
- 1 cdta extracto de vainilla
- ½ taza mini chips de chocolate (90 gr), más un poco para poner encima
Instrucciones
- Tamizar la harina, polvo de hornear, sal y cacao en polvo en un bol. Reservar.
- En otro bol, añadir el resto de los ingredientes excepto los chips de chocolate. Batir hasta integrar.
- Luego añadir la harina previamente tamizada y los chips de chocolate. Mezclar todo hasta integrar. No mezclar demasiado para que no salgan densos. Repartir la masa en un molde con 6 moldes de papel para muffin. Rociar por encima con algunos chips de chocolate.
- Hornear a 175ºC por 15 minutos o hasta que estén cocidos. Enfriar completamente sobre una rejilla. ¡A disfrutar!
Información Nutricional
Calorías: 345.7kcal | Carbohidratos: 49.2g | Proteina: 4.9g | Grasa: 15g | Grasa saturada: 4g | Colesterol: 31.2mg | Sodio: 248.3mg | Potasio: 118.2mg | Fibra: 2g | Azúcar: 29.6g | Calcio: 121.1mg | Hierro: 2mg
