Pollo Desmenuzado
Pollo desmenuzado con salsa barbacoa fácil y rápido en la instant pot. Una comida versátil y deliciosa que puedes hacer en muy poco tiempo.
Porciones: 8 personas
Ingredientes
Especias
- ½ cda cebolla en polvo
- ½ cda ajo en polvo
- 1 cdta sal
- 1 cdta pimentón de la Vera (o pimentón ahumado)
Pollo
- ⅔ taza agua
- 2 pechugas de pollo
- 2 muslos de pollo deshuesados y sin piel
- 1 taza salsa barbacoa (270 g)
- 1 cda sriracha
Instrucciones
Preparación del Pollo
- Poner el pollo en un bol junto con las especias. Mezclar y cubrir bien todo el pollo. Reservar.
Cocinando con la Instant Pot
- Añadir el agua en la olla seguida del pollo. Luego añadir la salsa barbacoa y sriracha. NO REMOVER.
- Colocar la tapa y cerrar. Asegúrate que la válvula del vapor esté en la posición "sealing". Cocinar a presión alta "High Pressure" por 10 minutos. Una vez cocido, dejar que el vapor salga de manera natural por unos 10 minutos. Mover la válvula a la posición "venting" y abrir la tapa.
- Retirar el pollo a un bol. Desmenuzar con dos tenedores. Añadir la salsa que quedó en la olla a gusto. Mezclar todo bien.
Cocinando en Olla Tradicional
- Poner todos los ingredientes en una olla, llevar a ebullición y cocinar con la olla tapada hasta que el pollo esté bien tierno. Añade más agua según sea necesario.
Como Servir
- Disfruta este delicioso pollo desmenuzado en sandwiches, con arroz, verduras salteadas. Tu elección.
Información Nutricional
Ración: 1porción | Calorías: 134.9kcal | Carbohidratos: 16.3g | Proteina: 11.9g | Grasa: 2.2g | Grasa saturada: 0.5g | Colesterol: 44.9mg | Sodio: 787.3mg | Potasio: 280mg | Fibra: 0.5g | Azúcar: 12.6g | Calcio: 20mg | Hierro: 0.7mg
