Cerdo Desmenuzado en Olla Lenta
La forma más fácil de hacer cerdo desmenuzado en olla lenta, super tierno y sabroso. Utiliza tus especias y condimentos favoritos y sírvelo con puré de patatas, arroz o también en bocadillos.
Porciones: 8
Ingredientes
- 1.6 kg cabeza de lomo de cerdo (bondiola)
- 1 cebolla , en rodajas
- sal , a gusto
- pimienta negra , a gusto
- especias para barbacoa , a gusto
- mostaza , para pintar la carne
Instrucciones
- Untar la carne con mostaza y sazonar generosamente con sal y pimienta negra. Condimentar con especias para barbacoa generosamente por toda su superficie.
- Colocar las rodajas de cebolla en el fondo de la olla lenta. Luego colocar encima la carne. Tapar la olla y cocinar en "Baja Temperatura" o "Low" por 8 horas.
- Después de 8 horas la carne debería estar super tierna. Descarta la grasa colocando sobre la superficie un papel de cocina y dejar que absorba. Sacar la carne de la olla y desmenuzarla con dos tenedores. Servir con un poco de la salsa desgrasada y cebolleta verde picada encima. ¡Delicioso!
Información Nutricional
Calorías: 269.5kcal | Carbohidratos: 1.3g | Proteina: 37.6g | Grasa: 11.4g | Grasa saturada: 4g | Colesterol: 120mg | Sodio: 130.6mg | Potasio: 698.1mg | Fibra: 0.2g | Azúcar: 0.6g | Calcio: 31.2mg | Hierro: 2.4mg
