Key Lime Pie en Vasitos
Postre de verano ¡super fácil y delicioso! Estos key lime pie en vasitos son perfectos para el calor. Fáciles de transportar y servir. ¡Pruébalos!
Porciones: 6 personas
Ingredientes
El Relleno
- 200 g queso crema
- 400 g leche condensada
- ½ taza zumo de lima (125 ml)
- 1 lima , la ralladura
La Base
- 85 g galletas (yo usé galletas digestive)
Otros
- un poco de nata montada para decorar
- trocitos de lima para decorar
Instrucciones
El Relleno
- Poner el queso crema en un bol y batir hasta que esté blando y cremoso. Luego añadir la ralladura de lima, leche condensada y zumo de lima.
- Batir hasta unir todo y reservar.
La Base
- Colocar las galletas en una bolsa tipo ziploc y triturar con un rodillo.
Montaje
- Poner un poco de las galletas trituradas en un vasito de 125 ml seguido de un poco de relleno. Repetir con otra capa de galletas y luego el relleno. Continuar con el resto de vasitos.
- Llevar a la nevera por 1 horas. Justo antes de servir, decorar con un poco de nata montada por encima y espolvorear un poco de galletas trituradas. Finalizar con un trocito de lima a un lado.
Como Guardar
- Este postre es mejor consumirlo en un día o dos. Las galletas trituradas absorberán la humedad del relleno así que no lo guardes muchos días. A menos que eso no te importe.
- Guardar en la nevera hasta justo antes de servir.
Información Nutricional
Ración: 1vasito | Calorías: 401kcal | Carbohidratos: 51.1g | Proteina: 8.4g | Grasa: 19.1g | Grasa saturada: 10.8g | Colesterol: 57.5mg | Sodio: 263mg | Potasio: 343.4mg | Fibra: 0.6g | Azúcar: 41.5g | Calcio: 237.1mg | Hierro: 0.7mg
