Pan de Avena y Miel Rápido (Sin Levadura)
Perfecto para estos días en que la levadura es difícil de conseguir. Esta receta no lleva levadura, sin amasar, rápido y super fácil. Y por supuesto, ¡delicioso! ¡Pruébalo!
Porciones: 18 rebanadas
Ingredientes
Ingredientes Secos
- 2 taza harina común (260 g)
- 1 cdta sal
- ¼ cdta bicarbonato de sodio
- 2 cdta levadura química (polvo de hornear)
Ingredientes Húmedos
- ⅓ taza aceite (80 ml)
- 1 huevo grande , a temperatura ambiente
- 1 taza yogur griego entero sin endulzar (250 g), a temperatura ambiente
- ¼ taza miel (85 g)
- ½ taza leche entera (125 ml), a temperatura ambiente
- 1 taza avena arrollada (90 g)
Otros
- un poco de avena arrollada , para decorar por encima
- un poco de miel , para decorar por encima
Instrucciones
Ingredientes Secos
- Mezclar todos los ingredientes secos en un bol y reservar.
Ingredientes Húmedos
- En otro bol, añadir el aceite, huevo, yogur y miel. Batir con varillas a mano hasta que todo este incorporado. Luego añadir la leche y mezclar.
- Ahora añadir los ingredientes secos y la avena. Mezclar bien, pero solo hasta integrar todo. Verter la masa en un molde de 11x25 cm previamente engrasado y forrado con papel de horno. Distribuir la masa de manera uniforme con la ayuda de una espátula de goma.
Horneado
- Hornear en horno precalentado a 175ºC, en la rejilla ⅔ inferior, por 40 minutos o hasta que insertando un palillo en el centro, este salga limpio.
- Retirar del horno e inmediatamente pintar la superficie con un poco de miel. Luego espolvorear un poco de avena por encima. Pasar un cuchillo por los lados para despegar del molde y colocar sobre una rejilla. Dejar enfriar completamente antes de cortar. ¡A disfrutar!
Información Nutricional
Calorías: 140.5kcal | Carbohidratos: 19.4g | Proteina: 3.9g | Grasa: 5.3g | Grasa saturada: 0.6g | Colesterol: 10.5mg | Sodio: 205.5mg | Potasio: 66.3mg | Fibra: 0.9g | Azúcar: 4.9g | Calcio: 54.8mg | Hierro: 1mg
